第三百二十二章 西方名著12
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爬滿整面墻的月季非常漂亮,可更叫洛霜眼前一亮的,是花園裏的秋千,就在月季架下,秋千的繩上還纏繞著花藤,只是上面的小刺,被細心減掉了。
“天哪,這真是太漂亮了,喬治安娜,這是你達西先生為你準備的嗎?”艾米麗驚呼。
喬治安娜搖搖頭,“不是,是當初爸爸為媽媽準備的,秋千上還刻了媽媽的名字。”
兩人湊上前,果然看到了秋千的左側,用漂亮的花體寫著:致親愛的安妮·達西。
“真浪漫!”艾米麗羨慕道。
喬治安娜微微一笑,“你們想試試嗎?我可以推你們。”
“可以嗎?”艾米麗驚喜,洛霜也喜歡。
“當然可以。”
就這樣,她們在秋千上消磨了半上午的時間,終於回到房間開始工作了。
洛霜要寫計劃書,招多少人,怎麽分配任務,怎麽賣出去。以及什麽樣的設計,針對什麽人群。
既然打算擴大生產,就要把控好質量,以及用戶的畫像。
對於年老的貴婦人,設計什麽樣的飾品會讓她們滿意,對於年輕的夫人和小姐,又是不一樣的待遇。
再小一點的少女,又該如何打動她們的心。
這方方面面洛霜都要考慮到,如果說以前的設計是賣才華,她和艾米麗自由幻想,那麽從此刻起,她們就得在限制條件下設計了,這更加考驗能力。
洛霜和艾米麗談過這方面的考慮,艾米麗表示,願意接受挑戰。
雖然那樣會失去很多創作的空間和靈感,但那無疑會更加地長久,也能得到更多的回報。
而這其中,最關鍵的一環,就是打聽消息。
不僅要知道目前倫敦,法國巴黎等大城市的流行趨勢,有錢小姐夫人們的審美,還要知道一些處於流行領導地位的人群,只有深刻掌握了她們的喜好,贏得了她們的青睞,才能更快地打開局面。
洛霜的計劃,就是對這些人的細致畫像,她把需要了解的人分為三類,做了一個優先級。
第一類是那些處於流風風口的,她們往往是某位貴族夫人小姐,家世一定要高,丈夫也有權有勢,無論出席哪個場合,都會成為人群的焦點。
這類人以女王陛下為首,然後是她的母親,其他公爵伯爵夫人們以及政府高官的夫人女兒。
當然,也不是這群人的所有,而是其中具有代表性的,比如喜歡交際,長得漂亮,受到熱烈地追捧。
這種人在一個團體裏,往往只要一到兩個,不超過三個。
只要她們喜歡並公開佩戴洛霜三人設計的東西,就能帶動整個上流社會的風潮。
第二類是那種高級交際花,她們往往是某些大人物的情人,或者是風情萬種,游走在各色男人中央,每次出現,都會成為焦點的人物。
她們有兩個特點,漂亮,十足的漂亮,能言會道,非常適合展示洛霜的飾品。
好看的東西戴在她們身上,會顯得更加漂亮,也更加讓女士們心動,盡管很多高傲的夫人小姐們不屑於她們的做派,但不代表不嫉妒她們的美貌。
一切能增加美貌的東西,在這種強烈刺激下,都能激起女士們的攀比欲和購買欲。
最後是第三類,也就是那些並不怎麽有錢的小姐們。
為什麽要找這些人呢,既然她們沒錢,那購買的可能性就低,次數也少,但基數大啊。
像班納特五姊妹,她們算有錢嗎?
不算,她們買不起昂貴的首飾,打扮全靠蕾絲花邊和自己精湛的手藝,每次參加舞會,都要手動修改裙子,縫上不同的花紋和蕾絲,以達成不是一條裙子的效果。
而這樣的姑娘,光是一個村莊就有不少,全英國就更多了,她們有一點零花錢,卻不能買更加昂貴的物品,那麽這些漂亮的手工制品,就是她們裝飾自己最好的方式。
不會很貴,每參加一場舞會,都可以換一到兩個裝飾,或者說換不同的搭配,有時候,只要有一點點不同,就有化腐朽為神奇的魅力。
而這些姑娘們,就是未來洛霜擴大商業版圖的關鍵點。
只要她們願意在參加每場舞會前,消費一兩件飾品,那將是不可想象的暴利。
當然了,前提是洛霜能做到機器生產。
洛霜覺得,如果衛其軒出現,讓他改造一下機器,還是挺容易的,在這之前,手工制品也可以很有市場嘛。
所以針對第一類人,洛霜是要收集消息,知道她們的喜好,然後針對她們的喜好設計,並通過各種渠道,送到她們手裏,讓她們喜歡上,並願意在公開場合裝飾自己。
而第二類人就簡單一點,了解她們美的特點,讓飾品在她們身上發展出最大的價值,然後直接談合作。
既然是交際花,那當然願意為美麗買單,只要設計足夠好看,能增加她們自身的魅力值,她們是不在乎廉價不廉價的,畢竟她們又不是高貴的小姐夫人們。
而第三類人,則要掌握大眾的喜好,比如目前的流行,倫敦的姑娘們喜歡什麽,農村的姑娘又喜歡什麽。
這個時代有一個誤區,那就是倫敦流行什麽,鄉下也會流行什麽,畢竟人都是向往大城市的。
這其實也沒錯,不算是什麽誤區,但錯就錯在,倫敦姑娘的消費水平,不是鄉下姑娘能比的。
或許在倫敦,對普通姑娘來說,拿出十先令買一個自己喜歡的飾品,一年兩三次是條件允許的。
但對大部分鄉下姑娘而言,她們更偏愛五十個便士就能買到的東西。
這就是差距,所以針對不同的人群,洛霜要做出不同的人物畫像,倫敦的手工制品可以更加精巧一點,多費一點功夫。
而鄉下的則帶著天然的野趣,同時也好看。
而至於除了飾品以外的東西,那些姑娘們只要進入了店裏,她們還能忍住不買嗎?漂亮的書簽花簽,可愛的玩偶,好看的飾品,每一個都滿足少女粉紅心,不買,不存在的。
這個時代可沒有這麽細致的市場調查,即便有也是比較粗糙的,所以洛霜想知道得更加詳細,就必須自己一一列出來,然後找人去收集填寫。
她寫了三份問卷,針對三類人,側重點不一樣,提出的問題也不一樣。
拿著問卷,洛霜找到了正在辦公的達西先生,“我需要你的幫助。”
達西放下筆,心裏毫不意外,直截了當地開口,“說吧。”
“這第一份,我需要三到五人。”這份是填寫首飾的樣式,衣服的顏色和款式,帽子,鞋子,手套等材質,以及不同的場合都穿什麽衣服等等。
“這第二份,也需要兩到三人。”找交際花不宜過多,只要是頂尖的那幾人,互相就存在競爭關系,選取其中兩三個就行了。
針對她們要填寫的,是個人性格,交際情況,以及美貌的特點之類。
“這第三份,則是多多益善,最少一百份,其中一半必須是倫敦姑娘的,一半可以是其他地方,鄉下的也要。”這個就比較大眾了,偏愛那種顏色,喜不喜歡蕾絲和流蘇,平日穿什麽料子的衣服等等。
達西聽完,微微皺眉,仔細看完那些問卷的題目,然後提出了一個問題,“你的計劃書是否能拿給我看看?”
洛霜毫不猶豫,直接把手裏的另外一份資料給他。
達西先生接過,然後又是長長的沈默閱讀時間,最後他才長舒一口氣,“做得很好,我找不到任何瑕疵,比所有商人都想得周到。”
洛霜不以為意,等著他的但是,眉頭沒有松開,反而越皺越緊,一定有但是。
果然,達西開口道,“可你只能手工制作的話,用不上這麽詳細的調查,其實你只要做到第二點就夠了。雖然我不讚成你接觸什麽交際花,但很明顯,這是快速打開市場的方式,只要她們願意佩戴,你那些設計很快就能風靡。”
“是這樣的沒錯,可是我不能裹足不前了,做一步想十步才是正確的不是嗎?”洛霜微笑,她已經很克制了,如果是衛其軒在這裏,估計已經想到了百步開外,然後開啟了十步計劃。
“可想要擴大生產的話,就需要機器,不然遠遠比不上你思考的速度。”想十步?做什麽美夢呢。
“紡織機已經出來了,我相信很快別的機器也會出來,這個你不用擔心,即便沒有,這或許也是一件好事,高級手工制品從來不會是一件壞事,頂多到時候我多雇傭一些女員工。”洛霜微笑道。
“我恐怕彭伯裏附近沒有那麽多女員工供你驅使,即便有,成本也會成倍地增加,利潤並不像你想象中的豐厚。”達西理智做出判斷。
一旦擴大經營,無論是人工成本,場地成本,還是運輸成本,以及各地去開商店或者售賣給當地的商店,手工制品的成本會增加,利潤會無限壓縮。
就像你出售給那些商店,人家賣出去也是為了賺取利潤,所以想要價格不能過高,導致姑娘們無法負擔,就必須進一步壓低價格,給商店讓利,能賺到的就少了。
“所以你的建議是?”洛霜歪頭,好奇地詢問達西先生的想法。
“我建議首先在倫敦開一家店,看看情況,如果真的像想象一樣銷售火爆,再向其他三個比較大的城市進軍,比如伯明翰。”
伯明翰是這個時代英國的工業城市,在那裏建造了無數大大小小的工廠,所以那裏匯聚了各路商人和工人。
總體而言,那裏的女性普遍會比別的地方女性有錢,因為大部分女性也進入工廠工作了。
達西此建議是在四個城市內開店,別的就不要多想了。
“我相信英國無論哪個鄉村小鎮,都樂意購買倫敦流行的商品的,介意你的野心是讓自己的手工制品風靡全英國,你一定也有信心,讓它成為全倫敦姑娘們的寵兒。”達西道。
這話裏不含有嘲諷的意味,但被他這麽平鋪直敘地說出來,就好像在嘲諷洛霜異想天開一般。
“你不相信我能辦到嗎?達西。”洛霜笑吟吟。
達西頓了頓,說了實話,他雖然高傲,但也是承認別人有點的紳士,“我認為你可以,但我想不明白你如何能做到短時間讓全倫敦都追捧。不要說那些貴族小姐夫人和交際花,即便是她們,也需要時間,而最好的時間是在聖誕節前後的倫敦社交季。但很明顯,你的計劃是在那之前,就讓倫敦所有的姑娘知道,並趁著社交季狠狠大賺一筆。”
“不得不說,達西先生足夠地敏銳,我相信那些覬覦達西家族的人,會在你面前毫無遁形。”洛霜一點也不淑女地拍掌。
達西默默翻了一個白眼,不得不說,這太不符合禮儀了,但面對這位威克斯小姐,他忍不住。
“我的方法,當時是打廣告。”洛霜解開秘密,“或許你這樣的紳士,不會關註女性喜歡的八卦報紙,但那是全倫敦最受歡迎的報紙之一,比泰晤士報都不差什麽。”
“所以?”達西隱隱摸到了一點頭緒,還需要洛霜點破。
“所以,等我們的店鋪裝修好,貨品上架,這些報紙上就會出現一片片文筆優美動人的愛情故事。什麽勇敢的冒險者,從遙遠的海外為自己的愛人千裏迢迢帶來一束藍色的玫瑰,可惜的是,這嬌艷的玫瑰禁不住長途跋涉,於是智慧的冒險者經過多方嘗試,制作成了花簽,保留了最美麗的樣子,又讓喜歡閱讀的愛人時時能看到。感受到他的愛意。比如,一位貧窮的帥小夥,喜歡上了女高音歌唱家,可他實在太窮了,買不起昂貴的珠寶。但他心靈手巧,含滿愛意的手工制作各種飾品,每日都送給歌唱家,366天後,他的真摯與熱情,打動了同是藝術家的女歌唱家,不在意他的貧窮,並決定長相廝守。當然了,這個愛情故事的最後,不是兩人變得貧窮,而是女歌唱家佩戴他制作的飾品演出,贏得了許許多多羨慕的眼神。之後窮小子利用這些美麗而蘊含愛意的飾品,獲得了財富,給了歌唱家優渥的生活。”
洛霜輕輕抿了一口菜,“這樣的故事我還有很多,達西先生,您還想聽嗎?”
“不用了,”達西先生徹底明白了洛霜想幹什麽,“利用夫人小姐們對八卦和愛情故事的熱愛,編一些真真假假的愛情,然後夾帶私貨,把那些手工制品都打上愛情的標簽。不得不說,威克斯小姐,你比商人還精明。”
“胡說,我是個文化人。”洛霜含笑,“我只是給那些夫人小姐們,帶去一篇篇愛情故事而已。”
“好吧,祝你成功。”達西扯扯嘴角,“這個我會吩咐人去做,另外工坊那邊也會盡快建成。”
“好的,那我就不打擾了。”洛霜施施然站起來,離開了達西的書房。
至此,眾人應該做的工作都分清楚了,達西先生負責收集信息,到倫敦開店選址,並一切對外事宜。
洛霜和艾米麗負責設計那些飾品,玩偶,花錢書簽的樣式,艾米麗負責把設計做成一個樣品出來。
而洛霜在設計之餘,還需要兼顧寫那些愛情故事,等到時間到了,投到八卦小報上去,一舉打響這些飾品的名聲。
而喬治安娜則負責把自己瑰麗的想象都畫出來,盡可能地可愛和可以實現,等木匠就位後,就可以根據這個雕刻了。
剩下的則是露西帶著另外兩個女仆,以及彭伯裏莊園中選出的心靈手巧的女仆們,和艾米麗學習。
以後她們將是第一批女工人,負責教會外面招收來的姑娘。
以及,洛霜也緊急給莉亞和露西培訓了一段時間,讓她們懂得一些管理的技巧,無論是莉亞這個未來女仆領班,還是露西這個有可能工坊的負責人,都需要學習才能正式上崗。
至於艾米麗那邊,則由雷諾茨太太撥了另外一個女仆照顧她。
分配完後,每個人的任務明確,需要做好的事也能從容計劃,並一步步實行,而不會顯得雜亂無章。
洛霜的時間也悠閑下來,上午睡到自然醒,醒來後吃過早餐,就在外面散步,和喬治安娜艾米麗聊天,溝通今天的工作,以及對於設計的靈感,三人互相幫忙參考。
一上午簡單而悠閑地過去,午餐過後就是下午工作的時間,她們各自在自己的工作室忙碌。
喬治安娜在畫室,管家太太為洛霜和艾米麗在一樓辟了一間手工室,就在畫室的旁邊,很多,擺滿了各種材料,中間是大大的工作臺。
平時設計就放在這裏,因為設計出來後,艾米麗可以立刻帶著露西她們研究制作。
而洛霜寫稿則放在自己的房間。
三人偶爾聚在一起討論,喬治安娜畫累了,也會來工作室參與提出自己的意見,並跟著學習手工制作自己感興趣的東西。
但大部分時候,她們各自為政。
至於達西先生,很少出現在她們的畫室和工作間,只有在午餐和晚餐的時候能見到。
以往午餐達西還經常在書房裏吃,可隨著瑪麗掌握的美食越來越多,並折服另外廚子後,讓他們跟著學習,三餐就來了一個大變樣。
洛霜點餐從來天馬行空,這個搭配那個,明天又搭配另外一種,你怎麽也不能猜到她口味的變化。
這樣一來,達西先生更願意跟著吃,總是能得到不同程度的驚喜。
時而是中餐,時而是中西結合,偶爾是高熱量的油炸以及含糖豐富的食物,偶爾是味道清新的沙拉,然後還有什麽火鍋局,燒烤局。
光是火鍋局,洛霜也能點出花來,什麽麻辣鮮香的,什麽菌湯鍋等等。
還有各種肉的吃法,總是能讓彭伯裏莊園裏的人大吃一驚,驚訝過後就是連連地咽口水。
某天上午,散步的時候,喬治安娜惆悵地摸了摸自己的小肚子,“伊瑟拉,我真的不能再這樣吃了,我感覺我的腰粗了很多,昨天禮服送到的時候,我試了一下,發現腰部完全系不上了,天哪,你能想象嗎?這本該是一件束腰的裙子。”
“喬治安娜,雖然我知道倫敦漸漸流行起束腰,那確實會讓腰線顯得好看,但我不建議你那麽做,那對健康無益。”洛霜說道。
其實喬治安娜本來就是一個高挑消瘦的姑娘,只是臉頰有點嬰兒肥,所以才不顯得瘦,但其實,她多吃一點會更加好看。
再來說變胖的事,這不可能,每次飯後她們都會消食很久,而且早上也會走很久,運動量並不缺。
如果說因為走路的原因,讓小腿肚顯得更加緊實,那是有可能的,但姑娘們穿的都是裙子,小腿肚緊不緊有什麽關系。
“還有,那些美食你真的舍得不吃嗎?”洛霜不信。
喬治安娜哀嚎一聲,“我現在想想都忍不住吞咽口水,哪裏還能忍得住。伊瑟拉,好伊瑟拉,我們今晚吃火鍋吧,就那種香辣的湯底,牛肉羊肉切得薄薄的。”
“我讚成,”艾米麗臉上洋溢著笑容。
“行啊,那我們現在回去,交代瑪麗準備好食材,對了,不知道達西先生今晚會不會回來。回來的話,得多準備一份。”洛霜道。
昨天早上,達西先生接到來自康頓市警局的通知,說是布朗先生想要見他一面。
不出所料,福爾摩斯和警探們當天上午就逮住了布朗先生,並把帶到了附近的康頓市警局,審問過後,就關入了大牢。
前些天,法官依法判定布朗先生犯有遺棄罪,關三年。
不明白他為什麽還要找達西先生,難道是為了讓達西先生求情?可求情的話,也應該在法官審判之前,在法庭上才行。
這都審判結束了,還能有什麽用?
雖然想不通,但既然警局幫忙送信過來了,達西先生就去了一趟。
康頓市離彭伯裏並不遠,騎馬來回三個小時就夠了,因此達西先生昨天本該回來的,可到現在都沒到,估計是被什麽事絆住了腳。
沒想到說曹操,曹操就到,她們剛剛才提及,雷諾茨太太就帶來了好消息,“威克斯小姐,達西先生送來消息,說今天晚餐前會抵達彭伯裏,並且他還帶來了一位尊貴的先生,姓福爾摩斯。他請您幫忙制定一下今晚的晚餐,招待福爾摩斯先生。”
“好的,那你叫瑪麗過來吧,正好喬治安娜說想吃火鍋,不知道這位福爾摩斯先生能不能吃辣,不如我們今晚就吃鴛鴦鍋,以麻辣和菌湯分別制作兩種鍋底。對了,雷諾茨太太,我讓人專門制定的鴛鴦鍋送來了嗎?”洛霜詢問道。
這個時代的英國並不缺乏鐵器,也不缺能打好的鐵的匠人,什麽鴛鴦鍋,平底鍋,凡是她覺得能用得上的,都叫人制作了一套。
“已經送到了,小姐,另外,您想要的那種可以放在桌上的小爐子也到了。”雷諾茨太太笑瞇瞇道。
這位威克斯小姐雖然能折騰,但她總是能給彭伯裏帶來新鮮的事物,這段時間,不僅達西先生,就連喬治安娜小姐都活潑了好多。
還有那些美味到讓人吞下舌頭的食物,讓莊園裏每個人都胖了好幾圈。
哦,當然,他們可不比紳士淑女們,還要保持身材,莊園的主人又格外大方,讓他們這些傭人使勁吃。
每天所有人都是吃到撐不下為止,雷諾茨太太作為一位有素養的女管家,幾次之後就稍稍學會了克制,但這不代表她不羨慕其他傭人。
可是沒辦法,吃到撐後,就不想動了,這可不像話,他們還要伺候主人呢。
所以雷諾茨太太下了死命令,每個人只能吃到七分飽,真是焦心的任務啊!
“那太好了,”洛霜在起居室坐下,等著瑪麗過來。
喬治安娜和艾米麗也在一邊等著,她們也想知道洛霜能玩出什麽花兒來,每次吃火鍋,她總能有新鮮的想法,一次次誘惑著她們。
洛霜才不在意呢,她只是思考著福爾摩斯來這裏的用意,當然不是什麽無聊的過來消暑。
肯定是布朗先生對達西先生請求了什麽,他覺得自己做不到,或者幹脆就是請求福爾摩斯的,請他幫忙轉達。
所以達西先生順道去了趟倫敦,把福爾摩斯請來了。
可如果是這樣,那就應該請到康頓市去,而不是一個小時路程之外的彭伯裏莊園。
畢竟查案嘛,還是就近的好。
當然了,肯定和查案有關,不然怎麽能請到福爾摩斯呢,他是隨便什麽理由就能打動的嗎?
還沒有想出結論,瑪麗就過來了。
現在的瑪麗已經晉升為廚師長了,手底下帶著六個廚師,沒錯,是六個。
其中兩個原本就屬於彭伯裏莊園,另外四個是後雇傭的,暫時讓他們跟著瑪麗學習,等倫敦的餐廳開張,他們就是餐廳裏的廚師。
要想找到東方來的中餐廚師,短時間是不可能的,還不如現在培養來得快。
所以達西先生就讓三位廚師,以及彭伯裏傭人們有認識的可以介紹。
這樣一來,都是熟人,他們又都有親朋在彭伯裏任職,他們學會廚藝後,背叛的可能性很小。
新來的四位,一位是瑪麗的哥哥,他是附近小鎮一家面包房的面包師,兄妹兩都是跟著母親學的廚藝,現在瑪麗的手藝,已經遠遠超過了自己的哥哥。
小鎮裏的面包師,一個月還不到一英鎊,遠遠比不上達西先生開出的價格。
另外一位是其中一位大廚的兒子,也在彭伯裏工作,在廚房裏打下手,做著幫廚的活。
第三位是達西家佃戶的兒子,他們一家七口都靠著租種達西家田地過活,不可能會背叛,除非他們要一家子搬離彭伯裏。
為了加強聯系,達西還讓雷諾茨太太把這家的兩個女兒都招了進來,等工坊建立後,就進去做女工。
而最後一位是一名女性,她是名孤女,一直受到達西家族的接濟,才能長大。
這位孤女從小就沒了父母,所幸她家在牧師宅的旁邊,有牧師先生的庇護,又有達西家族每年的捐贈,再加上自己的勤勞和智慧,也算安安全全長大了。
知道達西先生想要招收大量女工後,牧師先生就推薦了她來,正好為她找一份工作好養活自己。
牧師明白,一個孤女無論去哪裏,都是不安全的,她的力氣也不大,無法一個人租借達西家的土地,靠種地養活自己。
那麽現在就是大好的機會,達西先生是個慷慨的好人,每年都會向教會捐贈大批的物資,讓他能幫助教區的牧民們。
另外,他也是一位正直的紳士,不會像某些齷齪的貴族老爺,對莊園裏的女傭和家庭教師起不好的心思。
所以,牧師寫了一份推薦信,誠懇地請求達西先生給這位可憐又堅強的孤女一個機會。
達西答應了,並讓人直接過來,可以先跟著露西她們學習。
沒想到,相比於手工制品,這位姑娘更擅長廚藝,她的手笨拙又靈巧,笨拙是因為做手工的時候,總是出錯。而做起美食來,卻出人意料地好吃,天賦和瑪麗一樣驚人。
索性,雷諾茨太太就把留在了廚房,而這位孤女叫麗娜。
瑪麗手底下管著六個人,還有一個能完美達到她要求的麗娜,已經不需要她親自掌勺了。
不過每一次,無論洛霜吩咐什麽,她都會認真傾聽,然後親自嘗試,等做出滿意的成品後,下一次才會交給其他人制作。
這是為了追求廚藝的進步,也是確保食物做出來後,她能分辨出是否合格。
這一次,洛霜一連報了十幾種配菜,除了新鮮的肉類,蔬菜,還有半成品,腌制過的魚,豆腐,小酥肉,面條等等。
而這些,腌制魚比較簡單,只要知道方法,憑著廚師們的經驗,能很完美的呈現。
豆腐和面條之前已經嘗試出來了,這一次要放在火鍋裏煮,只不過要稍微加工一下而已,比如豆腐切成薄片,用油雙面煎炸,或者做成油豆腐。
洛霜不喜歡嫩豆腐,總覺得它不好入味,喜歡這種處理過的。
而小酥肉,吃火鍋怎麽能沒有小酥肉呢,撒上一點辣椒粉,剛出鍋就開吃,熱騰騰,香脆脆,一下子就打開了味蕾。
最後,洛霜要求拿出幾種度數不高的酒,加上水果的汁水和檸檬,調制出幾種味道不錯的果味酒。
雖然有點粗糙,但沒辦法,時間太短了。
等有時間,她就帶人制作度數不高,帶水果清香的甜味酒,這樣她和喬治安娜,以及艾米麗都可以喝了。
吩咐完後,瑪麗恭敬的退下,進入廚房後,整了整思緒,然後有條不紊的吩咐起來。
“湯姆大叔,你去拿羊肉和牛肉,要最鮮美的部分,彼得,你負責魚的部分,需要腌制,註意不要那麽鹹,差不多了就把鹽洗掉,然後用上香料。還有你們,你們負責蔬菜的部分……最後,麗娜,你和我一起試做小酥肉,這是今天的新菜單,不過是油炸食物,我相信你能勝任的。”
“我明白,我現在就去選肉質最嫩的部分。”麗娜嚴肅著表情,她一貫如此,想要借嚴肅嚴厲來嚇退那些意欲欺負她的小子們。
而這效果也很明顯,每每當她嚴厲的看著那些人,淘氣的小夥子們就不敢對她惡作劇了。
這就養成了麗娜不茍言笑的樣子,明明才十八歲,卻比雷諾茨太太還像一個嚴厲的教導主任。
可也正因為她這樣,讓瑪麗萬分滿意,一來就對她委以重任。
那些男人們總覺得自己能得到威克斯小姐的青睞,是她運氣好,豈不知,每次得到新的食譜,她總是戰戰兢兢的,生怕達不到威克斯小姐的要求,做出來的食物不符合主人和客人們的胃口。
如果這樣就太糟糕了,這會讓威克斯小姐對她失去信任的。
所以她每一次都精益求精,一遍遍嘗試,爭取試出最美味的配方。
而麗娜的嚴肅認真,和如出一轍的細致,讓她明白,這是最好的幫手,能為她分擔壓力,提高成功的概率。
至於那些男士們,不說了,一個個怎麽就不懂的廚藝是一項嚴密的技術呢,不愛鉆研,如何成大器?
所以,瑪麗倚重麗娜,除了她們同是女性以外,也因為她認真的表現。
廚房熱熱鬧鬧忙起來了,而起居室內,聽完洛霜介紹制作方法,喬治安娜和艾米麗已經忍不住期待起晚餐了。
洛霜拍拍手,“淑女們,回神了,中午我們就簡單吃點,等到晚上的大餐。對了,我下午要寫稿,就不陪你們了。”
“伊瑟拉,今天有客人要來呢,你不打扮一番嗎?”喬治安娜問道,她其實想問,自己需不需要打扮,畢竟彭伯裏難得來客人。
“福爾摩斯先生的話,不需要,親愛的喬治安娜,我建議你如果不適應,可以離這位先生遠一點,他不會在意你的態度的。”
當然了,福爾摩斯那個家夥,是可以去人家家裏做客,然後大肆嘲笑主人沒見識沒品位,還比不上管家的人。
一個相當自我的人,會讓人相處的時候覺得不舒服,當然了,要是有事求到他頭上,尤其是關於安全方面的,那也是一位可靠的紳士。
他甚至會為了一位女士,幫忙隱瞞一些真相,然後費勁的去掩飾,只為了這位女士以後的婚姻幸福。事成之後,他也能激動的跳起來,是個懂得保護淑女的紳士呢。
只不過,喬治安娜可能用不上,也就見不到他隱藏在刻薄語言下的這一面。
艾米麗想到那位男士,忍不住嘴角一僵,“是的,喬治安娜,我們可以禮貌一點,然後離遠一點。”
她覺得那是一位很厲害的紳士,但不妨礙她怕福爾摩斯,而她覺得,喬治安娜也會的。
喬治安娜茫然,“哦!”
什麽樣的紳士,能得到伊瑟拉和艾米麗這樣的評價?好像完全想象不到呢。
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“天哪,這真是太漂亮了,喬治安娜,這是你達西先生為你準備的嗎?”艾米麗驚呼。
喬治安娜搖搖頭,“不是,是當初爸爸為媽媽準備的,秋千上還刻了媽媽的名字。”
兩人湊上前,果然看到了秋千的左側,用漂亮的花體寫著:致親愛的安妮·達西。
“真浪漫!”艾米麗羨慕道。
喬治安娜微微一笑,“你們想試試嗎?我可以推你們。”
“可以嗎?”艾米麗驚喜,洛霜也喜歡。
“當然可以。”
就這樣,她們在秋千上消磨了半上午的時間,終於回到房間開始工作了。
洛霜要寫計劃書,招多少人,怎麽分配任務,怎麽賣出去。以及什麽樣的設計,針對什麽人群。
既然打算擴大生產,就要把控好質量,以及用戶的畫像。
對於年老的貴婦人,設計什麽樣的飾品會讓她們滿意,對於年輕的夫人和小姐,又是不一樣的待遇。
再小一點的少女,又該如何打動她們的心。
這方方面面洛霜都要考慮到,如果說以前的設計是賣才華,她和艾米麗自由幻想,那麽從此刻起,她們就得在限制條件下設計了,這更加考驗能力。
洛霜和艾米麗談過這方面的考慮,艾米麗表示,願意接受挑戰。
雖然那樣會失去很多創作的空間和靈感,但那無疑會更加地長久,也能得到更多的回報。
而這其中,最關鍵的一環,就是打聽消息。
不僅要知道目前倫敦,法國巴黎等大城市的流行趨勢,有錢小姐夫人們的審美,還要知道一些處於流行領導地位的人群,只有深刻掌握了她們的喜好,贏得了她們的青睞,才能更快地打開局面。
洛霜的計劃,就是對這些人的細致畫像,她把需要了解的人分為三類,做了一個優先級。
第一類是那些處於流風風口的,她們往往是某位貴族夫人小姐,家世一定要高,丈夫也有權有勢,無論出席哪個場合,都會成為人群的焦點。
這類人以女王陛下為首,然後是她的母親,其他公爵伯爵夫人們以及政府高官的夫人女兒。
當然,也不是這群人的所有,而是其中具有代表性的,比如喜歡交際,長得漂亮,受到熱烈地追捧。
這種人在一個團體裏,往往只要一到兩個,不超過三個。
只要她們喜歡並公開佩戴洛霜三人設計的東西,就能帶動整個上流社會的風潮。
第二類是那種高級交際花,她們往往是某些大人物的情人,或者是風情萬種,游走在各色男人中央,每次出現,都會成為焦點的人物。
她們有兩個特點,漂亮,十足的漂亮,能言會道,非常適合展示洛霜的飾品。
好看的東西戴在她們身上,會顯得更加漂亮,也更加讓女士們心動,盡管很多高傲的夫人小姐們不屑於她們的做派,但不代表不嫉妒她們的美貌。
一切能增加美貌的東西,在這種強烈刺激下,都能激起女士們的攀比欲和購買欲。
最後是第三類,也就是那些並不怎麽有錢的小姐們。
為什麽要找這些人呢,既然她們沒錢,那購買的可能性就低,次數也少,但基數大啊。
像班納特五姊妹,她們算有錢嗎?
不算,她們買不起昂貴的首飾,打扮全靠蕾絲花邊和自己精湛的手藝,每次參加舞會,都要手動修改裙子,縫上不同的花紋和蕾絲,以達成不是一條裙子的效果。
而這樣的姑娘,光是一個村莊就有不少,全英國就更多了,她們有一點零花錢,卻不能買更加昂貴的物品,那麽這些漂亮的手工制品,就是她們裝飾自己最好的方式。
不會很貴,每參加一場舞會,都可以換一到兩個裝飾,或者說換不同的搭配,有時候,只要有一點點不同,就有化腐朽為神奇的魅力。
而這些姑娘們,就是未來洛霜擴大商業版圖的關鍵點。
只要她們願意在參加每場舞會前,消費一兩件飾品,那將是不可想象的暴利。
當然了,前提是洛霜能做到機器生產。
洛霜覺得,如果衛其軒出現,讓他改造一下機器,還是挺容易的,在這之前,手工制品也可以很有市場嘛。
所以針對第一類人,洛霜是要收集消息,知道她們的喜好,然後針對她們的喜好設計,並通過各種渠道,送到她們手裏,讓她們喜歡上,並願意在公開場合裝飾自己。
而第二類人就簡單一點,了解她們美的特點,讓飾品在她們身上發展出最大的價值,然後直接談合作。
既然是交際花,那當然願意為美麗買單,只要設計足夠好看,能增加她們自身的魅力值,她們是不在乎廉價不廉價的,畢竟她們又不是高貴的小姐夫人們。
而第三類人,則要掌握大眾的喜好,比如目前的流行,倫敦的姑娘們喜歡什麽,農村的姑娘又喜歡什麽。
這個時代有一個誤區,那就是倫敦流行什麽,鄉下也會流行什麽,畢竟人都是向往大城市的。
這其實也沒錯,不算是什麽誤區,但錯就錯在,倫敦姑娘的消費水平,不是鄉下姑娘能比的。
或許在倫敦,對普通姑娘來說,拿出十先令買一個自己喜歡的飾品,一年兩三次是條件允許的。
但對大部分鄉下姑娘而言,她們更偏愛五十個便士就能買到的東西。
這就是差距,所以針對不同的人群,洛霜要做出不同的人物畫像,倫敦的手工制品可以更加精巧一點,多費一點功夫。
而鄉下的則帶著天然的野趣,同時也好看。
而至於除了飾品以外的東西,那些姑娘們只要進入了店裏,她們還能忍住不買嗎?漂亮的書簽花簽,可愛的玩偶,好看的飾品,每一個都滿足少女粉紅心,不買,不存在的。
這個時代可沒有這麽細致的市場調查,即便有也是比較粗糙的,所以洛霜想知道得更加詳細,就必須自己一一列出來,然後找人去收集填寫。
她寫了三份問卷,針對三類人,側重點不一樣,提出的問題也不一樣。
拿著問卷,洛霜找到了正在辦公的達西先生,“我需要你的幫助。”
達西放下筆,心裏毫不意外,直截了當地開口,“說吧。”
“這第一份,我需要三到五人。”這份是填寫首飾的樣式,衣服的顏色和款式,帽子,鞋子,手套等材質,以及不同的場合都穿什麽衣服等等。
“這第二份,也需要兩到三人。”找交際花不宜過多,只要是頂尖的那幾人,互相就存在競爭關系,選取其中兩三個就行了。
針對她們要填寫的,是個人性格,交際情況,以及美貌的特點之類。
“這第三份,則是多多益善,最少一百份,其中一半必須是倫敦姑娘的,一半可以是其他地方,鄉下的也要。”這個就比較大眾了,偏愛那種顏色,喜不喜歡蕾絲和流蘇,平日穿什麽料子的衣服等等。
達西聽完,微微皺眉,仔細看完那些問卷的題目,然後提出了一個問題,“你的計劃書是否能拿給我看看?”
洛霜毫不猶豫,直接把手裏的另外一份資料給他。
達西先生接過,然後又是長長的沈默閱讀時間,最後他才長舒一口氣,“做得很好,我找不到任何瑕疵,比所有商人都想得周到。”
洛霜不以為意,等著他的但是,眉頭沒有松開,反而越皺越緊,一定有但是。
果然,達西開口道,“可你只能手工制作的話,用不上這麽詳細的調查,其實你只要做到第二點就夠了。雖然我不讚成你接觸什麽交際花,但很明顯,這是快速打開市場的方式,只要她們願意佩戴,你那些設計很快就能風靡。”
“是這樣的沒錯,可是我不能裹足不前了,做一步想十步才是正確的不是嗎?”洛霜微笑,她已經很克制了,如果是衛其軒在這裏,估計已經想到了百步開外,然後開啟了十步計劃。
“可想要擴大生產的話,就需要機器,不然遠遠比不上你思考的速度。”想十步?做什麽美夢呢。
“紡織機已經出來了,我相信很快別的機器也會出來,這個你不用擔心,即便沒有,這或許也是一件好事,高級手工制品從來不會是一件壞事,頂多到時候我多雇傭一些女員工。”洛霜微笑道。
“我恐怕彭伯裏附近沒有那麽多女員工供你驅使,即便有,成本也會成倍地增加,利潤並不像你想象中的豐厚。”達西理智做出判斷。
一旦擴大經營,無論是人工成本,場地成本,還是運輸成本,以及各地去開商店或者售賣給當地的商店,手工制品的成本會增加,利潤會無限壓縮。
就像你出售給那些商店,人家賣出去也是為了賺取利潤,所以想要價格不能過高,導致姑娘們無法負擔,就必須進一步壓低價格,給商店讓利,能賺到的就少了。
“所以你的建議是?”洛霜歪頭,好奇地詢問達西先生的想法。
“我建議首先在倫敦開一家店,看看情況,如果真的像想象一樣銷售火爆,再向其他三個比較大的城市進軍,比如伯明翰。”
伯明翰是這個時代英國的工業城市,在那裏建造了無數大大小小的工廠,所以那裏匯聚了各路商人和工人。
總體而言,那裏的女性普遍會比別的地方女性有錢,因為大部分女性也進入工廠工作了。
達西此建議是在四個城市內開店,別的就不要多想了。
“我相信英國無論哪個鄉村小鎮,都樂意購買倫敦流行的商品的,介意你的野心是讓自己的手工制品風靡全英國,你一定也有信心,讓它成為全倫敦姑娘們的寵兒。”達西道。
這話裏不含有嘲諷的意味,但被他這麽平鋪直敘地說出來,就好像在嘲諷洛霜異想天開一般。
“你不相信我能辦到嗎?達西。”洛霜笑吟吟。
達西頓了頓,說了實話,他雖然高傲,但也是承認別人有點的紳士,“我認為你可以,但我想不明白你如何能做到短時間讓全倫敦都追捧。不要說那些貴族小姐夫人和交際花,即便是她們,也需要時間,而最好的時間是在聖誕節前後的倫敦社交季。但很明顯,你的計劃是在那之前,就讓倫敦所有的姑娘知道,並趁著社交季狠狠大賺一筆。”
“不得不說,達西先生足夠地敏銳,我相信那些覬覦達西家族的人,會在你面前毫無遁形。”洛霜一點也不淑女地拍掌。
達西默默翻了一個白眼,不得不說,這太不符合禮儀了,但面對這位威克斯小姐,他忍不住。
“我的方法,當時是打廣告。”洛霜解開秘密,“或許你這樣的紳士,不會關註女性喜歡的八卦報紙,但那是全倫敦最受歡迎的報紙之一,比泰晤士報都不差什麽。”
“所以?”達西隱隱摸到了一點頭緒,還需要洛霜點破。
“所以,等我們的店鋪裝修好,貨品上架,這些報紙上就會出現一片片文筆優美動人的愛情故事。什麽勇敢的冒險者,從遙遠的海外為自己的愛人千裏迢迢帶來一束藍色的玫瑰,可惜的是,這嬌艷的玫瑰禁不住長途跋涉,於是智慧的冒險者經過多方嘗試,制作成了花簽,保留了最美麗的樣子,又讓喜歡閱讀的愛人時時能看到。感受到他的愛意。比如,一位貧窮的帥小夥,喜歡上了女高音歌唱家,可他實在太窮了,買不起昂貴的珠寶。但他心靈手巧,含滿愛意的手工制作各種飾品,每日都送給歌唱家,366天後,他的真摯與熱情,打動了同是藝術家的女歌唱家,不在意他的貧窮,並決定長相廝守。當然了,這個愛情故事的最後,不是兩人變得貧窮,而是女歌唱家佩戴他制作的飾品演出,贏得了許許多多羨慕的眼神。之後窮小子利用這些美麗而蘊含愛意的飾品,獲得了財富,給了歌唱家優渥的生活。”
洛霜輕輕抿了一口菜,“這樣的故事我還有很多,達西先生,您還想聽嗎?”
“不用了,”達西先生徹底明白了洛霜想幹什麽,“利用夫人小姐們對八卦和愛情故事的熱愛,編一些真真假假的愛情,然後夾帶私貨,把那些手工制品都打上愛情的標簽。不得不說,威克斯小姐,你比商人還精明。”
“胡說,我是個文化人。”洛霜含笑,“我只是給那些夫人小姐們,帶去一篇篇愛情故事而已。”
“好吧,祝你成功。”達西扯扯嘴角,“這個我會吩咐人去做,另外工坊那邊也會盡快建成。”
“好的,那我就不打擾了。”洛霜施施然站起來,離開了達西的書房。
至此,眾人應該做的工作都分清楚了,達西先生負責收集信息,到倫敦開店選址,並一切對外事宜。
洛霜和艾米麗負責設計那些飾品,玩偶,花錢書簽的樣式,艾米麗負責把設計做成一個樣品出來。
而洛霜在設計之餘,還需要兼顧寫那些愛情故事,等到時間到了,投到八卦小報上去,一舉打響這些飾品的名聲。
而喬治安娜則負責把自己瑰麗的想象都畫出來,盡可能地可愛和可以實現,等木匠就位後,就可以根據這個雕刻了。
剩下的則是露西帶著另外兩個女仆,以及彭伯裏莊園中選出的心靈手巧的女仆們,和艾米麗學習。
以後她們將是第一批女工人,負責教會外面招收來的姑娘。
以及,洛霜也緊急給莉亞和露西培訓了一段時間,讓她們懂得一些管理的技巧,無論是莉亞這個未來女仆領班,還是露西這個有可能工坊的負責人,都需要學習才能正式上崗。
至於艾米麗那邊,則由雷諾茨太太撥了另外一個女仆照顧她。
分配完後,每個人的任務明確,需要做好的事也能從容計劃,並一步步實行,而不會顯得雜亂無章。
洛霜的時間也悠閑下來,上午睡到自然醒,醒來後吃過早餐,就在外面散步,和喬治安娜艾米麗聊天,溝通今天的工作,以及對於設計的靈感,三人互相幫忙參考。
一上午簡單而悠閑地過去,午餐過後就是下午工作的時間,她們各自在自己的工作室忙碌。
喬治安娜在畫室,管家太太為洛霜和艾米麗在一樓辟了一間手工室,就在畫室的旁邊,很多,擺滿了各種材料,中間是大大的工作臺。
平時設計就放在這裏,因為設計出來後,艾米麗可以立刻帶著露西她們研究制作。
而洛霜寫稿則放在自己的房間。
三人偶爾聚在一起討論,喬治安娜畫累了,也會來工作室參與提出自己的意見,並跟著學習手工制作自己感興趣的東西。
但大部分時候,她們各自為政。
至於達西先生,很少出現在她們的畫室和工作間,只有在午餐和晚餐的時候能見到。
以往午餐達西還經常在書房裏吃,可隨著瑪麗掌握的美食越來越多,並折服另外廚子後,讓他們跟著學習,三餐就來了一個大變樣。
洛霜點餐從來天馬行空,這個搭配那個,明天又搭配另外一種,你怎麽也不能猜到她口味的變化。
這樣一來,達西先生更願意跟著吃,總是能得到不同程度的驚喜。
時而是中餐,時而是中西結合,偶爾是高熱量的油炸以及含糖豐富的食物,偶爾是味道清新的沙拉,然後還有什麽火鍋局,燒烤局。
光是火鍋局,洛霜也能點出花來,什麽麻辣鮮香的,什麽菌湯鍋等等。
還有各種肉的吃法,總是能讓彭伯裏莊園裏的人大吃一驚,驚訝過後就是連連地咽口水。
某天上午,散步的時候,喬治安娜惆悵地摸了摸自己的小肚子,“伊瑟拉,我真的不能再這樣吃了,我感覺我的腰粗了很多,昨天禮服送到的時候,我試了一下,發現腰部完全系不上了,天哪,你能想象嗎?這本該是一件束腰的裙子。”
“喬治安娜,雖然我知道倫敦漸漸流行起束腰,那確實會讓腰線顯得好看,但我不建議你那麽做,那對健康無益。”洛霜說道。
其實喬治安娜本來就是一個高挑消瘦的姑娘,只是臉頰有點嬰兒肥,所以才不顯得瘦,但其實,她多吃一點會更加好看。
再來說變胖的事,這不可能,每次飯後她們都會消食很久,而且早上也會走很久,運動量並不缺。
如果說因為走路的原因,讓小腿肚顯得更加緊實,那是有可能的,但姑娘們穿的都是裙子,小腿肚緊不緊有什麽關系。
“還有,那些美食你真的舍得不吃嗎?”洛霜不信。
喬治安娜哀嚎一聲,“我現在想想都忍不住吞咽口水,哪裏還能忍得住。伊瑟拉,好伊瑟拉,我們今晚吃火鍋吧,就那種香辣的湯底,牛肉羊肉切得薄薄的。”
“我讚成,”艾米麗臉上洋溢著笑容。
“行啊,那我們現在回去,交代瑪麗準備好食材,對了,不知道達西先生今晚會不會回來。回來的話,得多準備一份。”洛霜道。
昨天早上,達西先生接到來自康頓市警局的通知,說是布朗先生想要見他一面。
不出所料,福爾摩斯和警探們當天上午就逮住了布朗先生,並把帶到了附近的康頓市警局,審問過後,就關入了大牢。
前些天,法官依法判定布朗先生犯有遺棄罪,關三年。
不明白他為什麽還要找達西先生,難道是為了讓達西先生求情?可求情的話,也應該在法官審判之前,在法庭上才行。
這都審判結束了,還能有什麽用?
雖然想不通,但既然警局幫忙送信過來了,達西先生就去了一趟。
康頓市離彭伯裏並不遠,騎馬來回三個小時就夠了,因此達西先生昨天本該回來的,可到現在都沒到,估計是被什麽事絆住了腳。
沒想到說曹操,曹操就到,她們剛剛才提及,雷諾茨太太就帶來了好消息,“威克斯小姐,達西先生送來消息,說今天晚餐前會抵達彭伯裏,並且他還帶來了一位尊貴的先生,姓福爾摩斯。他請您幫忙制定一下今晚的晚餐,招待福爾摩斯先生。”
“好的,那你叫瑪麗過來吧,正好喬治安娜說想吃火鍋,不知道這位福爾摩斯先生能不能吃辣,不如我們今晚就吃鴛鴦鍋,以麻辣和菌湯分別制作兩種鍋底。對了,雷諾茨太太,我讓人專門制定的鴛鴦鍋送來了嗎?”洛霜詢問道。
這個時代的英國並不缺乏鐵器,也不缺能打好的鐵的匠人,什麽鴛鴦鍋,平底鍋,凡是她覺得能用得上的,都叫人制作了一套。
“已經送到了,小姐,另外,您想要的那種可以放在桌上的小爐子也到了。”雷諾茨太太笑瞇瞇道。
這位威克斯小姐雖然能折騰,但她總是能給彭伯裏帶來新鮮的事物,這段時間,不僅達西先生,就連喬治安娜小姐都活潑了好多。
還有那些美味到讓人吞下舌頭的食物,讓莊園裏每個人都胖了好幾圈。
哦,當然,他們可不比紳士淑女們,還要保持身材,莊園的主人又格外大方,讓他們這些傭人使勁吃。
每天所有人都是吃到撐不下為止,雷諾茨太太作為一位有素養的女管家,幾次之後就稍稍學會了克制,但這不代表她不羨慕其他傭人。
可是沒辦法,吃到撐後,就不想動了,這可不像話,他們還要伺候主人呢。
所以雷諾茨太太下了死命令,每個人只能吃到七分飽,真是焦心的任務啊!
“那太好了,”洛霜在起居室坐下,等著瑪麗過來。
喬治安娜和艾米麗也在一邊等著,她們也想知道洛霜能玩出什麽花兒來,每次吃火鍋,她總能有新鮮的想法,一次次誘惑著她們。
洛霜才不在意呢,她只是思考著福爾摩斯來這裏的用意,當然不是什麽無聊的過來消暑。
肯定是布朗先生對達西先生請求了什麽,他覺得自己做不到,或者幹脆就是請求福爾摩斯的,請他幫忙轉達。
所以達西先生順道去了趟倫敦,把福爾摩斯請來了。
可如果是這樣,那就應該請到康頓市去,而不是一個小時路程之外的彭伯裏莊園。
畢竟查案嘛,還是就近的好。
當然了,肯定和查案有關,不然怎麽能請到福爾摩斯呢,他是隨便什麽理由就能打動的嗎?
還沒有想出結論,瑪麗就過來了。
現在的瑪麗已經晉升為廚師長了,手底下帶著六個廚師,沒錯,是六個。
其中兩個原本就屬於彭伯裏莊園,另外四個是後雇傭的,暫時讓他們跟著瑪麗學習,等倫敦的餐廳開張,他們就是餐廳裏的廚師。
要想找到東方來的中餐廚師,短時間是不可能的,還不如現在培養來得快。
所以達西先生就讓三位廚師,以及彭伯裏傭人們有認識的可以介紹。
這樣一來,都是熟人,他們又都有親朋在彭伯裏任職,他們學會廚藝後,背叛的可能性很小。
新來的四位,一位是瑪麗的哥哥,他是附近小鎮一家面包房的面包師,兄妹兩都是跟著母親學的廚藝,現在瑪麗的手藝,已經遠遠超過了自己的哥哥。
小鎮裏的面包師,一個月還不到一英鎊,遠遠比不上達西先生開出的價格。
另外一位是其中一位大廚的兒子,也在彭伯裏工作,在廚房裏打下手,做著幫廚的活。
第三位是達西家佃戶的兒子,他們一家七口都靠著租種達西家田地過活,不可能會背叛,除非他們要一家子搬離彭伯裏。
為了加強聯系,達西還讓雷諾茨太太把這家的兩個女兒都招了進來,等工坊建立後,就進去做女工。
而最後一位是一名女性,她是名孤女,一直受到達西家族的接濟,才能長大。
這位孤女從小就沒了父母,所幸她家在牧師宅的旁邊,有牧師先生的庇護,又有達西家族每年的捐贈,再加上自己的勤勞和智慧,也算安安全全長大了。
知道達西先生想要招收大量女工後,牧師先生就推薦了她來,正好為她找一份工作好養活自己。
牧師明白,一個孤女無論去哪裏,都是不安全的,她的力氣也不大,無法一個人租借達西家的土地,靠種地養活自己。
那麽現在就是大好的機會,達西先生是個慷慨的好人,每年都會向教會捐贈大批的物資,讓他能幫助教區的牧民們。
另外,他也是一位正直的紳士,不會像某些齷齪的貴族老爺,對莊園裏的女傭和家庭教師起不好的心思。
所以,牧師寫了一份推薦信,誠懇地請求達西先生給這位可憐又堅強的孤女一個機會。
達西答應了,並讓人直接過來,可以先跟著露西她們學習。
沒想到,相比於手工制品,這位姑娘更擅長廚藝,她的手笨拙又靈巧,笨拙是因為做手工的時候,總是出錯。而做起美食來,卻出人意料地好吃,天賦和瑪麗一樣驚人。
索性,雷諾茨太太就把留在了廚房,而這位孤女叫麗娜。
瑪麗手底下管著六個人,還有一個能完美達到她要求的麗娜,已經不需要她親自掌勺了。
不過每一次,無論洛霜吩咐什麽,她都會認真傾聽,然後親自嘗試,等做出滿意的成品後,下一次才會交給其他人制作。
這是為了追求廚藝的進步,也是確保食物做出來後,她能分辨出是否合格。
這一次,洛霜一連報了十幾種配菜,除了新鮮的肉類,蔬菜,還有半成品,腌制過的魚,豆腐,小酥肉,面條等等。
而這些,腌制魚比較簡單,只要知道方法,憑著廚師們的經驗,能很完美的呈現。
豆腐和面條之前已經嘗試出來了,這一次要放在火鍋裏煮,只不過要稍微加工一下而已,比如豆腐切成薄片,用油雙面煎炸,或者做成油豆腐。
洛霜不喜歡嫩豆腐,總覺得它不好入味,喜歡這種處理過的。
而小酥肉,吃火鍋怎麽能沒有小酥肉呢,撒上一點辣椒粉,剛出鍋就開吃,熱騰騰,香脆脆,一下子就打開了味蕾。
最後,洛霜要求拿出幾種度數不高的酒,加上水果的汁水和檸檬,調制出幾種味道不錯的果味酒。
雖然有點粗糙,但沒辦法,時間太短了。
等有時間,她就帶人制作度數不高,帶水果清香的甜味酒,這樣她和喬治安娜,以及艾米麗都可以喝了。
吩咐完後,瑪麗恭敬的退下,進入廚房後,整了整思緒,然後有條不紊的吩咐起來。
“湯姆大叔,你去拿羊肉和牛肉,要最鮮美的部分,彼得,你負責魚的部分,需要腌制,註意不要那麽鹹,差不多了就把鹽洗掉,然後用上香料。還有你們,你們負責蔬菜的部分……最後,麗娜,你和我一起試做小酥肉,這是今天的新菜單,不過是油炸食物,我相信你能勝任的。”
“我明白,我現在就去選肉質最嫩的部分。”麗娜嚴肅著表情,她一貫如此,想要借嚴肅嚴厲來嚇退那些意欲欺負她的小子們。
而這效果也很明顯,每每當她嚴厲的看著那些人,淘氣的小夥子們就不敢對她惡作劇了。
這就養成了麗娜不茍言笑的樣子,明明才十八歲,卻比雷諾茨太太還像一個嚴厲的教導主任。
可也正因為她這樣,讓瑪麗萬分滿意,一來就對她委以重任。
那些男人們總覺得自己能得到威克斯小姐的青睞,是她運氣好,豈不知,每次得到新的食譜,她總是戰戰兢兢的,生怕達不到威克斯小姐的要求,做出來的食物不符合主人和客人們的胃口。
如果這樣就太糟糕了,這會讓威克斯小姐對她失去信任的。
所以她每一次都精益求精,一遍遍嘗試,爭取試出最美味的配方。
而麗娜的嚴肅認真,和如出一轍的細致,讓她明白,這是最好的幫手,能為她分擔壓力,提高成功的概率。
至於那些男士們,不說了,一個個怎麽就不懂的廚藝是一項嚴密的技術呢,不愛鉆研,如何成大器?
所以,瑪麗倚重麗娜,除了她們同是女性以外,也因為她認真的表現。
廚房熱熱鬧鬧忙起來了,而起居室內,聽完洛霜介紹制作方法,喬治安娜和艾米麗已經忍不住期待起晚餐了。
洛霜拍拍手,“淑女們,回神了,中午我們就簡單吃點,等到晚上的大餐。對了,我下午要寫稿,就不陪你們了。”
“伊瑟拉,今天有客人要來呢,你不打扮一番嗎?”喬治安娜問道,她其實想問,自己需不需要打扮,畢竟彭伯裏難得來客人。
“福爾摩斯先生的話,不需要,親愛的喬治安娜,我建議你如果不適應,可以離這位先生遠一點,他不會在意你的態度的。”
當然了,福爾摩斯那個家夥,是可以去人家家裏做客,然後大肆嘲笑主人沒見識沒品位,還比不上管家的人。
一個相當自我的人,會讓人相處的時候覺得不舒服,當然了,要是有事求到他頭上,尤其是關於安全方面的,那也是一位可靠的紳士。
他甚至會為了一位女士,幫忙隱瞞一些真相,然後費勁的去掩飾,只為了這位女士以後的婚姻幸福。事成之後,他也能激動的跳起來,是個懂得保護淑女的紳士呢。
只不過,喬治安娜可能用不上,也就見不到他隱藏在刻薄語言下的這一面。
艾米麗想到那位男士,忍不住嘴角一僵,“是的,喬治安娜,我們可以禮貌一點,然後離遠一點。”
她覺得那是一位很厲害的紳士,但不妨礙她怕福爾摩斯,而她覺得,喬治安娜也會的。
喬治安娜茫然,“哦!”
什麽樣的紳士,能得到伊瑟拉和艾米麗這樣的評價?好像完全想象不到呢。
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